30 juin 2022 - 07:00
Bistro Sicotte disparaît sous le pic des démolisseurs
Par: Le Courrier


Le Bistro Sicotte a été démoli en début de semaine, mettant fin à des décennies d’histoire. Le permis de démolition a été donné le 21 avril 2022 par la Ville de Saint-Hyacinthe. En octobre dernier, une compagnie à numéro en gestion immobilière, dont les administrateurs habitent Carignan et Longueuil, avait acquis le bâtiment sur la rue Dessaulles pour un montant de 390 000 $. Cette entreprise a obtenu un permis pour la construction d’un immeuble résidentiel de huit logements. Le Bistro Sicotte faisait partie du paysage maskoutain depuis près de 20 ans. Le bâtiment avait changé légèrement de vocation alors qu’il abritait auparavant le Restaurant Chez Mariette, en l’honneur de sa propriétaire Mariette Tanguay. Chez Mariette a existé pendant plus de 40 ans avant d’être transformé en bar.

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