Un nouveau restaurant a ouvert ses portes sur la rue des Cascades au centre-ville de Saint-Hyacinthe. Miyu sert des produits à saveur asiatique directement en salle à manger, pour emporter ou sur livraison. En plus d’une variété de sushis, cette nouvelle place d’affaires propose différents plats de spécialité japonaise dont du poulet frit et des poke bowl. Elle est déjà reconnue pour la grande variété de lattés, de smoothies, de thé aux fruits et de thé aux perles, aussi connu sous le nom de bubble tea, qu’offre son menu. Opéré par Liao May Qui, Soui Ping Wong et Qui Nicoul, le restaurant Miyu occupe un espace de près de 1300 pieds qui était vacant depuis un certain moment. Ces dernières ont ainsi été admissibles à une aide financière sur une part de leur première année de loyer offerte par le Programme d’aide à l’implantation de commerces au centre-ville de la Ville de Saint-Hyacinthe et de Saint-Hyacinthe Technopole. Un support qui a d’ailleurs été déterminant dans leur choix d’installer leur commerce sur le territoire maskoutain. Sur la photo, les propriétaires de Miyu, Liao May Qui et Qui Nicoul, en compagnie du directeur du développement commercial de Saint-Hyacinthe Technopole, Sylvain Gervais.