Aux commandes depuis 1988, son fils Alain garde encore le souvenir des premiers jours de l’entreprise. Il avait neuf ans à l’époque. « Je me souviens de la belle grande table centrale avec beaucoup de couleur que mon père aimait placer », s’est-il rappelé. De toute évidence, il s’efforce de poursuivre la tradition jusqu’à aujourd’hui, comme on peut le constater dès qu’on met les pieds dans la boutique.

Résolument familiale, l’entreprise a toujours été gérée de près par les Charpentier. La transition entre le père et le fils n’a pas été trop difficile puisqu’Alain a littéralement grandi dans la boutique en regardant son père travailler. « À 10 ou 12 ans, j’ai commencé à servir les clients », a-t-il souligné.