Ingrédients (Pour 2 portions)

• 200 g de fraises fraîches, équeutées et coupées en tranches
• 2 c. à soupe de sucre
• 1 c. à thé d’extrait de vanille
• 2 tasses de crème glacée à la vanille
• 1/2 tasse de lait

Préparation

1. Dans un bol, mélanger les fraises, le sucre et la va­nille. Laisser macérer pendant 1 heure.
2. Verser les fraises dans un robot mélangeur, en prenant soin d’en conserver quelques-unes pour la garniture. Ajouter la crème glacée et le lait. Mé­langer jusqu’à l’obtention d’une texture uniforme.
3. Verser dans de jolis verres et garnir de tranches de fraises.