Monsieur Bourrassa, je souhaite réagir à votre éditorial publié la semaine dernière au sujet du conflit opposant l’entreprise Sanimax à la Ville de Montréal. D’abord, je tiens à réaffirmer la position que j’ai exprimée dans la lettre adressée au premier ministre du Québec : il est impératif de trouver une solution durable et réaliste permettant à Sanimax de maintenir ses activités à Montréal, tout en répondant aux préoccupations légitimes des citoyens du secteur. La mission de Sanimax est essentielle, non seulement pour l’industrie agroalimentaire, mais également pour la sécurité sanitaire et la stabilité de la chaîne d’approvisionnement alimentaire à l’échelle du Québec.