Présentée par l’Union des producteurs agricoles, la Semaine des marchés publics du Québec se terminera le 10 août, au terme de quelques journées où tout le Québec est invité à célébrer le cœur battant de son alimentation locale. J’avoue que la formule colle parfaitement au 1555 Marché public de Saint-Hyacinthe qui est sans contredit le cœur battant de notre centre-ville. Semaine thématique ou pas, il mérite le détour et se veut certes l’un des plus beaux marchés publics du Québec, pas seulement le plus ancien. À noter, les activités ponctuelles des Matinées gourmandes orchestrées par la MRC des Maskoutains ont aussi été intégrées à la Semaine des marchés publics.