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1 mai 2025 - 03:00
Épurée finaliste au concours SIAL Innovation
Par: Adaée Beaulieu
Marco Gagnon, le fondateur d’Épurée, une entreprise de purées de pommes de terre installée au CRDA à Saint-Hyacinthe. Photo Robert Gosselin | Le Courrier ©
Marco Gagnon, le fondateur d’Épurée, une entreprise de purées de pommes de terre installée au CRDA à Saint-Hyacinthe. Photo Robert Gosselin | Le Courrier ©
L’entreprise agroalimentaire Épurée, qui concocte des purées de pommes de terre au Centre de recherche et de développement sur les aliments (CRDA) d’Agriculture et Agroalimentaire à Saint-Hyacinthe, faisait partie des 10 finalistes du prestigieux concours d’innovation du Salon international de l’alimentation (SIAL) Canada.

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Adaée Beaulieu
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