LE COURRIER a obtenu en exclusivité le croquis de la nouvelle usine que souhaite implanter la coopérative Exceldor dans le prolongement du parc industriel Olivier-Chalifoux à Saint-Hyacinthe. Ce projet représente un investissement de 200 M$. Parmi les caractéristiques de ce bâtiment ultramoderne, notons le recours à la robotique et à l’automatisation, l’utilisation de panneaux solaires et la mise en place d’un système d’euthanasie au gaz CO2. En plus des 250 emplois transférés de l’abattoir de Saint-Damase, il permettra d’en ajouter 350 autres. Une phase 2 est même dans les cartons sur un horizon de 10 à 15 ans. Elle suggère un autre investissement de 200 M$ et l’ajout de 400 emplois, pour un total de 1000.