Mardi, vers 18 h 30, un incendie a pris naissance à l’arrière de Viandes Lacroix, sur le boulevard Casavant Ouest, à Saint-Hyacinthe. Selon les informations transmises par Brigitte Massé, directrice des communications à la Ville de Saint-Hyacinthe, le feu a pris naissance dans un cendrier avant de se propager à un conteneur à déchets à proximité. Comme des pneus se trouvaient dans le conteneur incendié, cela a créé une fumée très spectaculaire. Les flammes ont aussi endommagé un mur de l’entreprise, mais l’intervention rapide des 34 pompiers impliqués a permis de limiter les dégâts à environ 100 000 $. Une centaine d’employés de Viandes Lacroix ont été évacués pour une courte durée, indique-t-on.