Ingrédients (Pour 16 amuse-gueules)
- 8 piments jalapenos de bonne grosseur
- 1 tasse de fromage à la crème, à température pièce
- 1 tasse de fromage cheddar râpé, à température pièce
- 16 tranches de bacon minces
Préparation
- Allumer le four à 400 °F, en mode convection si possible.
- Couper les piments sur la longueur. Enlever les pépins et les membranes blanches avec une cuillère. Enfiler des gants et ne pas porter les mains au visage, surtout les yeux.
- Dans un bol, bien mélanger les deux fromages et farcir les piments avec ce mélange.
- Enrouler une tranche de bacon autour de chaque piment.
- Placer tous les piments sur une lèchefrite antiadhésive ou couverte de papier sulfurisé (parchemin).
- Cuire au four de 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce que le bacon soit bien croustillant.