Ingrédients (Pour 6 portions)

• 1 tasse de mayonnaise
• 2 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
• 3 c. à soupe de sucre
• 1/2 c. à thé de sel de céleri
• Sel et poivre
• 2 brocolis coupés en petits fleurets et légèrement blanchis
• 1/2 oignon rouge finement haché
• 6 tranches de bacon cuit, hachées
• 1/2 tasse d’amandes tranchées
• 1/2 tasse de raisins rouges sans pépins, coupés en deux
• 1/4 tasse de canneberges séchées

Préparation

1. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le vinaigre, le sucre et le sel de céleri. Saler et poivrer, puis réserver.
2. Dans un grand bol, verser les fleurets de brocoli, l’oignon, le bacon, les amandes, les raisins et les canneberges. Ajouter la vinaigrette et bien mélanger.