Wahid Takla et Lucie Khairallah ont mis sur pied Le Mont Vert en 1990. Ils l’ont vendu au couple Major-Camiré l’été dernier, car leurs filles ne souhaitaient pas prendre la relève et eux voulaient prendre leur retraite. C’est ce qu’ils feront officiellement dans moins d’un an, le temps de transférer leurs connaissances et leur savoir-faire aux nouveaux propriétaires de l’entreprise.

Ce sont essentiellement des laitues vivantes en serre qui sont produites au Mont Vert. Elles sont ensuite vendues à des supermarchés, restaurateurs ou via des kiosques fermiers et marchés publics. Sept serres se trouvent sur le site actuellement et les nouveaux propriétaires ont l’intention d’agrandir, mais ils se donnent le temps d’apprivoiser les rouages du métier.

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